Immortelle d’Italie – Herbe à curry naine feuillage gris argenté aromatique – fleurs jaunes 'Aladin'®
Helichrysum italicum 'Aladin'®
/ GV-2325
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Égaye balcons et terrasses
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Embaume le jardin l’été
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Se plait en terrain sec
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L’essentiel en un coup d’oeil
En bref
Résistance au froid
Besoin en eau
Entretien facile
Croissance
Calendrier
Environnement idéal
Climat doux et sec
Plein soleil l’après-midi
Abri et chaleur contre un mur
À l'abri des vents froids
Résistance moyenne au froid
Plante vivace naine, l'Helichrysum italicum 'Aladin'® possède un joli feuillage argenté odorant au goût de curry. Cette Herbe à curry aromatique, à la floraison jaune estivale, est une plante condimentaire parfaitement adaptée à la culture en pot ou en jardinière sur votre balcon ...
Les feuilles aromatiques de l'Helichrysum italicum 'Aladin'® ont le goût du Curry dès qu'on les froissent où que la chaleur estivale fait remonter ses effluves épicées. Cette petite plante vivace au feuillage argenté, dense et agréablement odorant trouve une place de choix, plantée en pot ou en jardinière sur une terrasse ou un balcon. Ce n'est pas l'herbe qui donne le Curry, celui-ci étant un mélange de plusieurs épices, mais ses feuilles peuvent être utilisées en cuisine, dans les bouquets garnis. La plante Curry est également une herbe médicinale utilisée en phytothérapie. Les petites fleurs jaunes de l'Herbe à curry naine, réunies en capitules sommitales pendant l'été, sont agréablement parfumées ...
Originaire du bassin méditerranéen, la plante Curry est connue également connue sous son nom commun d'immortelle d'Italie car ses feuilles et ses fleurs se fanent difficilement une fois séchées. Les plants de l'Herbe au Curry 'Aladin'® sont de forme trapue et naine, permettant une culture facile en pot sur un rebord de fenêtre ou un petit balcon. C'est une petite plante vivace qui s'associe parfaitement avec d'autres plantes aromatiques comme la ciboulette, le thym ou la menthe poivrée.
Le parfum foliaire de l'Helichrysum italicum 'Aladin'® est envoutant, surtout en été quand l'odeur épicée puissante qu'il dégage rappelle le parfum du Curry. De ses fleurs jaunes est tirée l'huile essentielle d'immortelle, utilisée pour les massages relaxants du corps. En tisane, l'herbe à Curry est connue pour lutter contre les troubles gastriques. Ses feuilles argentées ont également des vertus cicatrisantes.
En cuisine, les feuilles comestibles de l'Herbe à Curry sont employées pour les barbecues, pour aromatiser les plats en sauce ou pour rehausser la saveur du riz. Les tiges et les feuilles ne doivent pas être mangées crues en salade, car elles présentent des risques de toxicité et d'indigestion pour certaines personnes. Mais elles peuvent être utilisées en assemblage avec le Laurier sauce, le romarin, l'estragon ou le Thym dans les bouquets garnis aromatiques destinés à la cuisson et aux court-bouillons.
Découvrir notre gamme
- Parties comestibles
- Les feuilles comestibles apportent un goût de curry aux plats cuisinés mais comme elles sont difficiles à digérer, vaut mieux les retirer avant de consommer votre recette au curry
- Feuillage
- Pour confectionner des pots-pourris - Saveur rappelant le curry - Odorant - Pour confectionner des bouquets secs - Décoratif
- Feuillage - Consommation
- Retirer du plat avant de servir - Utilisé comme condiment, aromate, assaisonnement
- Feuillage en hiver
- Conserve ses feuilles en hiver
- Couleur du feuillage
- Gris argenté
- Branches - Tiges
- Écorce, tiges et/ou tronc décoratif
- Fleurs
- Pour confectionner des pots-pourris - Pour confectionner des bouquets secs
- Couleur des fleurs
- Fleurs jaunes
- Vertus environnement
- Peu sensible aux maladies - Peu sensible aux parasites
- Arbuste et plante répulsive ...
- par l'action des feuilles - Repousse naturellement les mouches et les moustiques
- Vertus santé
- Utilisé en phytothérapie - Contient des huiles essentielles
- Spécificités
- Résiste au froid modéré en sol bien drainé et sur une courte durée, ne supporte pas l’excès d’humidité, surtout en hiver
- Hauteur adulte
- 0.30 m à 0.60 m
- Largeur adulte
- 0.30 à 0.60 m
- Forme adulte
- Touffe herbacée
- Utilisations
- En bord de mer - En bac - En rocaille - En massif
- Croissance moyenne
- LENTE : 20 à 30 cm par an dès 2 ans
- Distance de plantation
- Plantation en massif entre 0,30 m et 0,50 m - Plantation en pot
- Type de sol
- Sableux - Sol pauvre, sec, rocailleux - Sans humidité stagnante (sol bien drainé) - Plutôt calcaire
- Arrosage
- Résistant à la sécheresse une fois bien installé, arroser régulièrement les premières années
- Taille - Nettoyage
- Rabattre de 1/3 après la floraison pour conserver un port compact - Sur les sujets âgés, tailler moins sévèrement en conservant une silhouette régulière - Ne pas tailler jusqu’au vieux bois
- Récolte
- Récolter au fur et à mesure des besoins

