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Réglisse vivace aromatique - médicinale
Glycyrrhiza glabra | Glycyrrhiza hirsuta
/ GV-2767
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Un parfum d’enfance
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Apprécié en infusions
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Idéal en pâtisserie
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L’essentiel en un coup d’oeil
En bref
Résistance au froid
Besoin en eau
Entretien facile
Croissance
Calendrier
Environnement idéal
Soleil matin ou soir
Plein soleil l’après-midi
Sans froid excessif
Peu résistant au froid
Le Réglisse, très connu des enfants pour son arôme doux et sucré, est extrait de la racine d'un arbuste, le Glycyrrhiza glabra, originaire d'Asie. La racine sucrée de cette plante contient de la glycyrrhizique responsable du goût édulcoré du Réglisse et de ses vertus sur la santé ...
Le Glycyrrhiza glabra est un arbuste aromatique tropical de la famille des Légumineuses, comme les plants de cacahuètes, doté d'une grosse racine vigoureuse qui émet des rejets et des racines secondaires. Les plants sont rustiques sur nos côtes mais la souche doit être protégée après la récolte des Bâtons de réglisse et une fois les tiges racourcies. Les racines sucrées et comestibles de Réglisse contiennent de l'acide glycyrrhizique, puissant édulcorant naturel au fort goût de sucre. Elles se récoltent en automne puis une fois séché, le bâton de réglisse sera utilisé en cuisine, apprécié des enfants comme friandise pour sa saveur sucrée, en infusion ou mâchonné pour son arôme doux. Les vertus médicinales de cette plante à sucre sont utilisées depuis des siècles dans la pharmacopée chinoise ...
- Feuillage en hiver
- Pas de feuilles en hiver
- Feuillage en automne
- Jaune
- Branches - Tiges
- Tiges vertes
- Couleur des fleurs
- Fleurs Mauve / Blanc
- Hauteur adulte
- 1 à 1.50 m
- Largeur adulte
- 0.60 à 1 m
- Forme adulte
- Erigée
- Utilisations
- Au potager - En massif
- Croissance moyenne
- RAPIDE : 40 à plus de 50 cm par an dès 2 ans
- Distance de plantation
- Plantation en pot ou en massif entre 0,20 m et 0,40 m
- Type de sol
- Humide l'été - Bonne terre de jardin - Sans humidité stagnante (sol bien drainé) - Riche en matières organiques








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