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Fenouil commun vivace aromatique - médicinale
Foeniculum vulgare | Foeniculum officinal
/ GV-2689
3.5/5
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Apprécié en cuisine
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Apporte de l’arôme aux plats
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Herbes fraîches à disposition
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L’essentiel en un coup d’oeil
En bref
Résistance au froid
Besoin en eau
Entretien facile
Croissance
Calendrier
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Floraison
Récolte
Taille
Environnement idéal
Plein soleil l’après-midi
À l'abri des vents
Résistant au froid
Découvrir notre gamme
- Découvrir notre sélection de plantes et épices pour apporter de l'arôme à vos plats.
- Découvrir notre sélection de plantes aromatiques et médicinales pour préparer des infusions.
Aller plus loin
Cathy Bernot, photographe culinaire et autrice de recettes de cuisine végétale dresse le portrait du fenouil officinal et explique quand et comment récolter ses graines aromatiques, c'est par ici.
- Parties comestibles
- Feuilles et jeunes fleurs se consomment crues. Les graines une fois séchées sont utilisées comme épice ou en infusion digestive
- Feuillage
- Décoratif
- Feuillage en hiver
- Pas de feuilles en hiver
- Feuillage en automne
- Jaune
- Branches - Tiges
- Écorce, tiges et/ou tronc décoratif - Tiges vertes
- Couleur des fleurs
- Fleurs jaunes
- Vertus environnement
- Apprécié des insectes pollinisateurs comme les abeilles (mellifère)
- Hauteur adulte
- 1.50 à 2 m
- Largeur adulte
- 0.60 à 0.80 m
- Forme adulte
- Touffe herbacée
- Utilisations
- En bac - Au potager - En massif - En bord de mer
- Croissance moyenne
- MOYENNE : 30 à plus de 40 cm par an dès 2 ans
- Distance de plantation
- Plantation en massif entre 0,40 m et 0,60 m
- Type de sol
- Sans humidité stagnante (sol bien drainé) - Riche en matières organiques - Humide l'été - Bonne terre de jardin
- Arrosage
- Résistant à la sécheresse une fois bien installé, arroser régulièrement les premières années
Correct

21/06/2022
Nm
Etat correct malgré la terre renversée dans le carton
Bien

27/05/2022
Sandrine
Bien

23/06/2020
alex65
conforme
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