Ficus carica 'Noire de Caromb' - Figuier provençal - Figue sucrée

La pépinière cultive des jeunes plants de Ficus carica 'Noire de Caromb' en pot prêts à planter.

C'est une figue pourpre très foncée, largement cultivée dans le sud de la France, en Provence qui porte plusieurs noms populaires régionaux comme la Noire de Caroub, la perroquine ou la Douqueira negra en Italie.

La popularité de cette figue est si grande qu'une confrérie de la Figue Longue Noire de Caromb a vu le jour pour la promotion de ce fruit aux qualités exceptionnelles :

• C'est une variété bifère autofertile à l'excellente productivité surtout pour les figues d’automne.
  La première cueillette, en juillet, donne une grosse figue longue, entre 50 et 60 grammes, rouge violacé à l'extérieur et rouge rosé à l'intérieur.
  La deuxième récolte en septembre est plus fructifère et produit un fruit plus rond, de 40 à 50 gr, violet foncé à l'extérieur avec une chair rose, au jus fruité qui devient ferme lorsqu'elle est mûre.
• Un fruit de très bonne qualité gustative à la saveur typée minérale qui peut être dégusté frais ou séché.
  Cette figue carombaise a une bonne tenue à l'acheminement et se conserve facilement.

Le figuier de Caromb est assez rustique et facile à cultiver :

• Le plant résiste au froid et aux conditions pluvieuses et peut être planter au delà de la région des Alpes de haute Provence pour une production au mois de juillet août.
• Planter les jeunes figuiers à l'abri des vents froids du nord sous une exposition de plein soleil dans une terre drainante et riche.
  Offrez-leurs de temps à autre un compost enrichi ou un engrais potassique, surtout au printemps, pour favoriser la production des figues noires.