Originaire d'Europe et d'Asie occidentale, l'Euonymus europaeus est un arbuste plus connu sous le nom commun de Fusain d'Europe. C'est un arbuste caduc dont les rameaux ont la particularité d'être quadrangulaires. Le Fusain d'Europe est décoratif par son feuillage caduc prenant une belle teinte rouge à l'automne et par sa fructification rose rouge si particulière lui ayant valu le nom de "Bonnet de prêtre".  C'est un arbuste qui convient parfaitement pour des plantations en haie bocagère ou champêtre ...

Le Fusain d'Europe est un arbuste rustique convenant dans tous les sols. Peu exigeant, mais préférant les sols frais et profonds, c'est un arbuste à la croissance rapide qui supporte des tailles répétées ce qui le destine plus particulièrement à une utilisation en haie. C'est un joli arbuste qui affectionnent les lisières des bois et les clairières humides à l'état spontané. De fait, il croît plus aisément dans des situations ombrées.

L'Euonymus europaeus est un arbuste ligneux que l'on retrouve sur l'ensemble de l'Europe du bord de l'atlantique jusqu'en Asie mineure. Dans l'antiquité, les Grecs redoutaient cet arbuste en raison de sa toxicité. Pour conjurer le danger qu'il représentait, ils l'ont baptisé "Euonymus" ce qui signifiait "De bon augure". Son bois a été utilisé pendant très longtemps pour la fabrication de cure-dents surtout en Europe centrale et en Europe méridionale. La dureté du bois de l'Euonymus europaeus a servi aussi à la fabrication d'outils et à la sculpture des bois d'intérieur. Les artistes peintres ont très longtemps utilisé le Fusain d'Europe pour leurs dessins une fois transformés en charbon de bois.

L'Euonymus europaeus est un arbuste non persistant à branches retombantes vertes dans leur jeunesse puis brunes, quadrangulaires ou même ailées par la suite. L'intérieur des rameaux du Fusain d'Europe, comme ses racines, sont jaunâtres et laissent échapper une odeur musquée. Cette odeur est due à un alcaloïde, l'Evonymine, contenu dans tout ou partie de l'Euonymus europaeus. C'est un arbuste divergeant haut de 2 à 3 m, pouvant atteindre exceptionnellement 4 à 5 m de hauteur dans de bonnes conditions.

Les feuilles du Fusain d'Europe sont caduques, lancéolées et pointues à bord légèrement dentelé. En automne, l'Euonymus europaeus se distingue facilement dans les haies grâce au magnifique colori rouge orangé de son feuillage.

Les fleurs du Fusain d'Europe sont blanches à reflets verdeâtres, peu intéressantes, groupées par 3 ou 5 sur de longs pédoncules de 2 à 3 cm. S'en suit en automne, une fructification bien plus décorative, voyante, du fait de la non persistance du feuillage.

Les fruits de l'Euonymus europaeus sont des capsules roses à 4 lobes arrondies que les botanistes ont surnommé le "Bonnet d'Evêque ou de prêtre" tant la ressemblance est frappante avec le couvre-chef du même nom. Très décoratifs, ils contiennent 4 graines bien rondes orange vif et restent une grande partie de l'hiver sur l'arbuste. Si les fruits sont réputés particulièrement toxiques, l'écorce du Fusain d'Europe d'abord verte et lisse puis devenant grisâtre en vieillissant est connue pour ses vertus dans les soins à usage cutanée.