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Elettaria cardamomum – Cardamome
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Cardamome Plante exotique ornementale – aromatique

Elettaria cardamomum

/ GV-3520
Très belle plante tropicale, la cardamome est appréciée et connue pour l'utilisation de ses graines séchées entrant dans la composition de mélange... Plus d'informations
  • Apporte de l’exotisme
  • Apprécié des collectionneurs
  • Fait voyager les papilles
13,50 €

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Hauteur des plants

15 - 25 cm

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Conditionnement

Plant en godet ou en motte

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L’essentiel en un coup d’oeil

En bref

Résistance au froid

Besoin en eau

Entretien facile

Croissance

Calendrier

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Floraison
Récolte
Taille

Environnement idéal

  • Soleil matin ou soir
  • Situation chaude et abritée
  • À l'abri des vents
  • Très peu résistant au froid

Très belle plante tropicale, la cardamome est appréciée et connue pour l'utilisation de ses graines séchées entrant dans la composition de mélange d'épices. Bien connue des adeptes de cuisine Indienne, les collectionneurs apprécieront cette plante rare à cultiver en bac dans un environnement chaud et humide proche de son habitat naturel.

La Cardamome est une plante tropicale qui se cultive en bac pour être rentrée l'hiver dans un environnement chaud et humide. Son très beau feuillage vert persistant et aromatique apporte de l'exotisme et de l'exubérance en terrasse l'été, et en intérieur l'hiver. Très facile à cultiver, elle reste frileuse et ne pourra pas être plantée en pleine terre sous nos latitudes mais fera une très belle plante d'intérieur en attendant les beaux jours...

Parties comestibles
Les graines séchées entrent dans la composition de mélanges d’épices. Les fruits étant difficiles à produire, le feuillage peut aussi être utilisé infusé.
Feuillage
Décoratif - Odorant au froissement
Feuillage - Consommation
Pour aromatiser boissons ou desserts - Se consomme infusé
Feuillage en hiver
Conserve ses feuilles en hiver
Couleur du feuillage
vert
Branches - Tiges
Tiges vertes
Fleurs
Fleurit à partir de 3-4 ans - Ne fleurit qu’en climat tropical
Couleur des fleurs
Fleurs blanches
Fruits - Consommation
Appréciés pour aromatiser plats ou desserts - Se consomme séché
Arbuste et plante répulsive ...
par l'action des feuilles - Repousse naturellement les pucerons et insectes nuisibles
Vertus santé Icone d'information
Facilite la digestion - Utilisé en phytothérapie - Contient des huiles essentielles
Spécificités
Plante tropicale à maintenir au chaud l’hiver dans une véranda ou serre chauffée (min 10°C) avec une hygrométrie suffisante pour « reproduire » son habitat naturel
Hauteur adulte
1.50 à 2 m
Largeur adulte
0.60 à 0.80 m
Forme adulte
Touffe herbacée
Utilisations
En jardin d'hiver - En Bac à l’extérieur l’été, en Intérieur l’hiver
Croissance moyenne
RAPIDE : 40 à plus de 50 cm par an dès 2 ans
Distance de plantation
Plantation en bac
Type de sol Icone d'information
Humide été comme hiver - Riche en matières organiques - Humifère
Comment planter mes jeunes plants d’arbustes ?
Conseils et astuces
Diviser la souche tous les 3-4 ans en mars-avril
Taille - Nettoyage
Nettoyer feuilles abimées et tiges faibles
Récolte
Récolter les fruits avant complète maturité
Nom Latin
Elettaria cardamomum
Nom usuel
Cardamome | Cardamome de Malabar
Réf.
GV-3520
Famille
Vivace
Hauteur des plants
15 - 25 cm
Contenant de culture Icone d'information
Godet ou motte

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