• Fruits comestibles orangés à maturité qui ont la taille et la forme d'une grosse prune.
  
• Baie à chair délicieuse et sucrée à cueillir blet (bien mûre), sinon elle est trop astringente.
  
• Kaki à la saveur de datte et au goût de prune à consommer cru, cuit ou séché.
  
• Plant dioïque cultivé à partir de semis, seuls les plants femelles fructifient à l'automne. Il est donc conseillé de planter plusieurs plants pour favoriser la mise à fruit.

Connu sous le nom de kaki du Caucase, le Diospyros lotus est l'un des plus viels arbres fruitiers cultivés en Asie et ses graines font partie de la pharmacopée populaire chinoise pour leurs vertus sur la santé.
Le plaqueminier lotier est un grand arbre résistant au gel une fois établi, les gelées améliorant même la saveur des kakis récoltés au début de l'hiver ...