Igname de Chine plant potager vivace

Dioscorea batatas | Dioscorea polystachya

/ G-2211
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Introduit en France à la fin du 19ème siècle, l'Igname de Chine est une plante grimpante vivace originaire d'Asie. C'est principalement en Corée et... Plus d'informations
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Hauteur des plants

10 - 20 cm

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Conditionnement

Plant en godet

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L’essentiel en un coup d’oeil

En bref

Résistance au froid

Besoin en eau

Entretien facile

Croissance

Calendrier

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Floraison
Récolte
Taille

Environnement idéal

  • Soleil matin ou soir
  • Résistant au froid

Introduit en France à la fin du 19ème siècle, l'Igname de Chine est une plante grimpante vivace originaire d'Asie. C'est principalement en Corée et en Chine que ses gros tubercules racinaires et ceux aériens, plus petits, sont utilisés par les herboristes chinois comme médicament d'origine végétale. Les rhizomes du Discorea batatas, à ne pas confondre avec la patate douce possédent de nombreuses vertus médicinales dont celle, découverte il y a peu, de lutter contre l'obésité ...

L'Igname de Chine  est une liane vivace herbacée grimpante rhizomateuse originaire de Chine où elle est très souvent cultivée pour ses grosses patates racinaires. Parmi les Ignames, c'est l'une des rares espèces à ne pas être toxique. Ses gros tubercules racinaires allongés sont comestibles et possédent des composés organiques dont les dernières études tendent à démontrer leurs actions sur le contrôle de l'obésité. Utilisé depuis des siècles en Chine et en Corée, ce tubercule à chair blanche consommé cru ou cuit était déjà connu pour sa fonction de liant grâce à l'amidon qu'il contient (Plus de 20%) mais aussi pour sa concentration en vitamines et sels minéraux. Le Dioscorea batatas posséde de nombreuses propriétés médicinales utilisées par l'herboristerie chinoise. Les décoctions de ses feuilles cordéiformes vertes serviraient à traiter les piqûres ...

Feuillage en hiver
Conserve ses feuilles selon T°
Couleur du feuillage
vert
Feuillage en automne
Jaune
Branches - Tiges
Tiges vertes - Rameaux tortueux
Couleur des fleurs
Fleurs vertes
Hauteur adulte
3 à 5 m
Largeur adulte
1 à 1.50 m
Forme adulte
Grimpante
Croissance moyenne
MOYENNE : 30 à plus de 40 cm par an dès 2 ans
Distance de plantation
Plantation en haie palissée tous les 1,20 m
Type de sol Icone d'information
Humide l'été - Acide - Sans humidité stagnante (sol bien drainé) - Bonne terre de jardin
Nom Latin
Dioscorea batatas | Dioscorea polystachya
Nom usuel
Igname de Chine | Igname de Corée | Pomme de terre géante
Réf.
G-2211
Famille
Plants potagers
Mode de multiplication
Plants multipliés par bouture
Hauteur des plants
10 - 20 cm
Contenant de culture Icone d'information
Godet carré de 9x9x9 cm (Lxlxh) - 700 cc

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