Culture et entretien du Limequat (Citrus aurantifolia x fortunella)

Ne connaissant pas de repos hivernal, le limequat est très gratifiant à entretenir, offrant un intérêt sans fin quand les nombreuses petites fleurs blanches parfumées apparaissent au printemps, suivies de gros fruits lorsque les fleurs se fanent. Placez le dans un local, à une température située entre 8 et 10°C ou dans un patio abrité des vents, afin de pouvoir profiter pleinement de sa belle floraison superbement parfumée sur son beau feuillage vert luisant. En effet, son incroyable présence distille tous les merveilleux souvenirs de la méditerranée.

Les premiers fruits apparaissent dès la première année et atteignent la pleine production en 4 ans. L' écorce des fruits du limequat est si fine qu'elle peut être consommée avec le fruit ou en zestes dans des cocktails. La chair de ces bébés citrons est blanche, translucide, pulpeuse et juteuse avec une fine acidité et une légère amertume. Tout le fruit est comestible, il a saveur particulière à la fois douce et sucrée à maturité, et des arômes aigre-doux puissants quand il est vert. Les fruits peuvent être utilisés pour confectionner confitures, gelées ou sorbets au parfum puissant de lime. Ils peuvent entrer dans la confection de plats salés de la cuisine orientale. Mais vous pourrez tout simplement, choisir de laisser les fruits sur l'arbre, et profiter du spectacle mêlant couleurs et senteurs.

Pour encourager et conserver une plante touffue, le limequat pourra être taillé au printemps. Il suffira alors de pincer les nouvelles pousses pour conserver au houppier sa forme de boule régulière. Offrez à votre agrume un substrat riche, léger et drainant composé de terreau à agrumes, de sable et de terre de jardin. L’apport d’engrais est préconisé sur trois périodes : mars, juin et de septembre à octobre. Durant l’hiver, les apports d'engrais seront stoppés. Un arrosage régulier est requis tout au long de la plantation tout en veillant à bien laisser sécher le substrat entre deux arrosages.

Pendant l’hiver, il convient de brumiser le feuillage. Un rempotage tous les 3 à 4 ans est préconisé entre le mois de mars et le mois de septembre. Dès le retour des beaux jours, votre citronnier Limequat appréciera d'être installé en extérieur. Cependant, pendant les premiers jours d’été, une protection par voilage est utile afin d’éviter le contact direct avec le rayonnement solaire. Enfin, il pourra être cultivé en pleine terre uniquement dans les régions chaudes du littoral méditerranéen. En effet, cet arbuste est parmi tous les agrumes celui le moins rustique puisqu’il craint les gelées dès 0°C, mais aussi le vent et les embruns.

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