Le Cerisier Bigarreau 'Hâtif de Burlat' est très populaire en France pour sa productivité et l'un des Prunus cerasus Bigarreau le plus précoce. C'est un arbre fruitier très florifère au début du printemps dont la mise à fruit rapide lui évite d'être attaqué par le vers des cerises. Très vigoureux et fertile, il produit en quantité de gros fruits, rouge vif et brillants de très bonne conservation et qui résistent à l'éclatement. Sa chair à reflets rouges est légèrement croquante et très sucrée et excessivement savoureuse. Les cerises du Prunus cerasus 'Hâtif de Burlat' sont les meilleures et les toutes premières cerises de table de la saison dans les jardins et parmi les plus consommées dans l'hexagone. Ses qualités rustiques font du plant de Cerisier Bigarreau 'Hâtif de Burlat', un arbre fruitier facilement transplantable et qui s'adapte dans toutes les régions de France. En outre, c'est un Cerisier à fruits comestibles qui demande très peu de soins ...