Les particularités de la pollinisation du Pacanier pour une production fruitière optimale

Le Pacanier est à la fois monoïque (fleurs mâles et femelles distinctes sur le même arbre) et dichogame (les fleurs mâles et femelles ne se développent pas en même temps). Les fleurs mâles sont des chatons jaune-vert, les fleurs femelles sont des épis plus courts.

Les différents cultivars de Pacaniers sélectionnés pour leurs qualités fruitières sont classifiés en 2 types :

• Les variétés protandres (type I) : le pollen est libéré avant que les fleurs femelles ne soient réceptives.
• Les variétés protogynes (type II) : le pollen est libéré une fois que les fleurs femelles sont réceptives.

C'est parce qu'il existe un décalage entre la maturité des chatons mâles et celle des fleurs femelles, ce qui implique d’associer plusieurs variétés au sein de la plantation, afin de favoriser la pollinisation croisée. Pour une pollinisation optimale, il est recommandé de planter au moins 1 cultivar de chaque type.

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Crédit photo :

• Fleurs mâles de Carya illinoinensis, par Clemson University - USDA Cooperative Extension Slide Series, via Wikimedia common, licence CC BY 3.0 US.