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Canna rhyzomes comestibles – fleurs rouges
Canna edulis | Canna indica
/ GV-4446-
Apporte de l’exotisme
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Apprécié en cuisine
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Rythme un massif par sa hauteur
- Achetez-en 3 à 7,02 € économisez 10%
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L’essentiel en un coup d’oeil
En bref
Résistance au froid
Besoin en eau
Entretien facile
Croissance
Calendrier
Environnement idéal
Soleil matin ou soir
Arrière saison chaude
Plein soleil l’après-midi
Situation chaude et abritée
Peu résistant au froid
Cette belle plante vivace aux feuilles, ressemblant à celles d’un bananier, peut être cultivée au jardin, dans un sol profond riche et drainant, mais de préférence dans les régions au climat méditerranéen ou océanique.
Canna edulis, Achira péruvien à l'allure exotique
De part ses origines sud-américaines, le Canna edulis ne supporte pas les hivers froids, même si seules les parties aériennes peuvent être endommagées par le gel. Partout ailleurs, cultivez-le en bac où son beau feuillage pourra, néanmoins, atteindre 2 mètres de haut. Celui-ci, particulièrement exubérant et décoratif, est d’un joli vert bleuté, marginé de taches rouge-bronze, lui donnant cet aspect exotique. Ces feuilles naissent d’un tubercule et s’élèvent en déroulant leur cornet, d’où émergera la tige portant les fleurs.
Pensez à positionner vos canna edulis en exposition ouest, vous bénéficierez de la transparence de leurs couleurs, au travers des rayons du soleil couchant, spectacle unique garanti ! Les feuilles sont larges et longues d’environ 80 centimètres, ovales et pointues. Les fleurs s’élèvent en grappes au-dessus des feuilles. Elles sont doubles et présentent trois à cinq grands pétales accolés à la base, trois sépales ainsi que des étamines, toutes rouge sang à orangé.
Avec quelles plantes l'associer ?
Profitez de la culture en pot, sur votre terrasse abritée, ou en jardin d’hiver pour y créer une ambiance jungle. Associez le beau feuillage du Canna edulis aux hampes florales rose magenta du palmier à fleurs roses Musa velutina. Comme de nombreuses plantes à tubercules, le balisier est une plante ornementale facile à cultiver, veillez surtout à ce que le substrat soit bien drainant. Au jardin, en situation bien abritée, contre un mur exposé au sud, il déploiera sa belle floraison carminée, que mettra en valeur les dizaines de fleurs bleu violacé du Tibouchina urvilleana. Pour un effet, contemporain de style californien, faites émerger les balisiers à fleurs rouges d’un massif de graminée haut en couleur. Optez pour une couleur feue, comme chez le Uncinia uncinata 'Rubra', et un jaune citron avec le Carex stricta 'Aurea', vous obtiendrez un massif coloré, qui est réellement dépaysant et vous permettra ainsi, d’être en vacances toute l’année.
Découvrir notre gamme
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Crédit photo :
- Canna edulis au jardin botanique de Glasgow par Stephencdickson, , via Wikimedia common, licence CC BY-SA 4.0.
- Gros plan sur une fleurs de Canna indica par Berthold Werner, via Wikimedia common, licence CC BY-SA 3.0
- Canna indica en fleurs au Coker Arboretum (Caroline du Nord, USA) par Hameltion, via Wikimedia common, licence CC BY-SA 4.0.
- Parties comestibles
- Rhyzomes
- Feuillage
- Décoratif
- Feuillage - Consommation
- Le tubercule se cuisine et se conserve comme une pomme de terre - Le tubercule se consomme cru ou cuit
- Feuillage en hiver
- Pas de feuilles en hiver
- Couleur du feuillage
- Vert pourpré
- Fleurs
- Fleurs originales - Fleurit uniquement en exposition chaude et ensoleillée
- Couleur des fleurs
- Fleurs rouges
- Spécificités
- Plante tropicale à planter quand tout risque de gelée est écarté. Dans les zones où les températures hivernales descendent à -4°C, hiverner les rhizomes
- Hauteur adulte
- 1.50 à 2 m
- Largeur adulte
- 1.25 à 1.50 m
- Forme adulte
- Touffe herbacée
- Utilisations
- En massif - En bord de mer - En rocaille - En isolé - En bac - En groupe de 3 ou 5 - Au potager
- Croissance moyenne
- RAPIDE : 40 à plus de 50 cm par an dès 2 ans
- Type de sol
- Riche en matières organiques - Humide l'été - Sans humidité stagnante (sol bien drainé)
- Conseils et astuces
- Pailler le pied en été pour conserver la fraicheur
- Arrosage
- Arrosages réguliers l’été
- Protection hivernale
- Déterrer les rhizomes ou bulbes à l’automne pour être conservés au sec et à l’abri du gel durant l’hiver
- Taille - Nettoyage
- Rabattre court en automne
![](https://www.mesarbustes.fr/496405-large_default/canna-edulis-canna-indica-rhyzome-comestible.jpg)