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Berberis vulgaris - Epine-vinette à fruits rouges comestibles
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Épine-vinette à fruits vert à fruits rouges comestibles – piquant

Berberis vulgaris

/ GFR-3552
rating Lire les 5 avis
4.5/5
Les petits fruits de couleur grenat du Berberis vulgaris ont une saveur étonnamment acidulée qui est appréciée en Asie centrale et dans tout le... Plus d'informations
  • Allie décor et gourmandise
  • Égaye le jardin en automne
  • Apprécié en cuisine orientale
12,50 €

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Hauteur des plants

10 - 20 cm

Icone du block réassurance

Conditionnement

Plant en godet ou en motte

Icone du block réassurance

L’essentiel en un coup d’oeil

En bref

Résistance au froid

Besoin en eau

Entretien facile

Croissance

Calendrier

J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Floraison
Récolte
Taille

Environnement idéal

  • Plein soleil l’après-midi
  • Ombre à mi-ombre
  • Soleil matin ou soir
  • Résistance moyenne au froid

Les petits fruits de couleur grenat du Berberis vulgaris ont une saveur étonnamment acidulée qui est appréciée en Asie centrale et dans tout le Moyen-Orient mais restent méconnus en Europe. Les plants d'épine-vinette à fruits rouges comestibles ont des vertus insoupçonnées en cuisine ...

  • Vinettier connu dans le monde entier pour ses baies consommables mais rare en Europe.
  • Fruits écarlates en grappe comparable au raisin à la chair riche en vitamine C.
  • Petites drupes acidulées au goût aigrelet qui mûrissent à la même saison que la vigne.
  • Arbuste fruitier et plante d'ornement aux belles teintes automnales, facile à cultiver.

Le Berberis vulgaris est l'épine-vinette commune qui produit des petits fruits rouge rubis comestibles, appréciés pour leur vertu vitaminée une fois séchés ou préparés en boisson fermentée.
C'est un grand arbuste épineux qui convient également en haie défensive pour clôturer un jardin ...

Parties comestibles
Baies comestibles à la saveur acidulée
Feuillage
Rameaux épineux - Décoratif
Feuillage en hiver
Pas de feuilles en hiver
Couleur du feuillage
vert
Feuillage en automne
Bronze - Orange - Rouge - Jaune
Branches - Tiges
Rameaux striés ou zébrés - Tiges vertes - Tiges jaunes - Écorce, tiges et/ou tronc décoratif - Rameaux épineux
Couleur des fleurs
Fleurs jaunes
Fruits - Consommation
Se consomme cru, cuit, séché - Appréciés en conserve, confiture - Appréciés en condiment, aromate, assaisonnement
Vertus environnement
Gite et couverts pour les oiseaux - Apprécié des insectes pollinisateurs comme les abeilles (mellifère)
Vertus santé Icone d'information
Riche en vitamine C - Antioxydant
Hauteur adulte
2 à 3 m
Largeur adulte
2 à 2.50 m
Forme adulte
Erigée
Utilisations
En massif - En haie défensive - En isolé - En milieu urbain - En Haie libre ou taillée
Croissance moyenne
MOYENNE : 30 à plus de 40 cm par an dès 2 ans
Distance de plantation
Plantation en haie tous les 0,80 m / Plantation en massif entre 0,40 m et 0,60 m
Type de sol Icone d'information
Sans humidité stagnante (sol bien drainé) - Plutôt calcaire - Tout type
Comment planter mes jeunes plants d’arbustes ?
Conseils et astuces
Porter des gants pour la taille et la plantation - Pailler le pied en été pour conserver la fraicheur
Taille - Nettoyage
Tailler si besoin pour maintenir forme et taille - Taille annuelle recommandée
Nom Latin
Berberis vulgaris
Nom usuel
Epine-Vinette à fruits rouges | Vinettier fruitier à baies comestibles
Réf.
GFR-3552
Famille
Arbuste
Mode de multiplication
Plants multipliés par bouture
Hauteur des plants
10 - 20 cm
Contenant de culture Icone d'information
Godet ou motte
Très petit et sec
rating 3
A voir si ça reprend
Satisfaite
rating 5
Parfait pour la taille annoncée en godet
Double tige
rating 4
Ras sauf que j'ai eu une tige en Y donc je vais devoir le rattrapper pour en garder qu'une seule. Sinon aucun problème livraison ok.
Epine-vinette
rating 5
bien
Bien
rating 5
Plantes et arbustes jeunes et vigoureux, Ils vont reprendre très bien au printemps prochain.

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