L'Agave utahensis est une petite plante grasse aux feuilles succulentes serrées. Elle est parmi les Agaves, la variété la plus résistante au froid, à la neige et au gel un tant soit peu qu'elle ne garde pas trop d'humidité hivernale au centre de sa rosette. Les feuilles succulentes de cette Agave d'Engelmann sont nombreuses et se recourbent avec l'âge vers le coeur de la plante. Elles sont munies en marge de petites épines espacées, de couleur crème, pointées vers le haut à la base des feuilles et des hardillons plus gros recourbées vers le bas au sommet. Une longue épine sommitale brune termine ses feuilles charnues. L'Agave de l'Utah résistante au froid demande une terre drainante fait d'un mélange de sable grossier et d'un peu de terreau. Résistante à la sécheresse, un arrosage estival par vaporisation est préférable surtout pour les plants cultivés en pot ...