Découvrir la cerise de Nankin, fruit du ragouminier

Originaire de l'Est de la Chine et de Corée, le Prunus tomentosa est un arbuste à petits fruits dont les rameaux sombres recouverts de poils en sont la principale particularité. De la famille des rosacées, ses petites fleurs réunies en ombelles apparaissent en boutons roses dès le début du printemps puis s'ouvrent en fleurs blanches mellifères avant l'apparition des feuilles. Le Cerisier tomenteux de Nankin forme un buisson en touffe florifère au printemps avant de se couvrir d'un feuillage vert dont les feuilles rugueuses peinent à cacher sa magnifique fructification de petites baies rouges en été.

Le petit fruit du Ragouminier ou Ragoumier selon les régions est une petite drupe écarlate pratiquement acaule (sans tige apparente), dont la chair légèrement sucrée est très recherchée pour la préparation de confiture.

La petite cerise rouge du Prunus tomentosa, comparable au goumi du Japon ou à l'Elaeagnus umbellata ' 'Pointilla Amoroso' est un petit fruit rouge comestible particulièrement intéressant en cuisine. Ses rameaux tomenteux éloignent les oiseaux qui hésitent à s'y poser protégeant ainsi la prédation de ses petits fruits rouges par les merles et les passereaux.

Le Cerisier tomenteux de Nankin est un arbuste fruitier rustique dont une exposition ensoleillée et une bonne terre de jardin bien drainée conviendront parfaitement pour la plantation de cette variété de cerisier Ragouminier nain en haie fruitière ou dans un verger.