Meilleures plantes pour infusion

Plante aromatique connue depuis l'antiquité, l'Artemisia absinthium est une vivace à tiges fermes et au joli feuillage persistant aromatique et pubescent bleu vert de gris. Comme ses feuilles, les minuscules fleurs jaunes de l'Absinthe dégagent une odeur acre. Les tiges florales étaient utilisées en infusion ou en macération et la liqueur obtenue était connue pour ses vertus médicinales ...

Le Camellia sinenis est de la même famille que le Camélia d'ornement : les Théacées. L'Arbre à Thé est un arbuste à fleurs blanches odorantes dont les feuilles persistantes, une fois séchées et infusées servent à la préparation du thé. Les plants de Théier se cultivent facilement en pot sur une terrasse ...

Cette plante vivace aromatique est connue pour ses vertus sur la santé et ses propriétés sur le sommeil. Le Chamaemelum nobile 'Flore Pleno' présente des pompons dont les pétales blancs servent à la préparation des infusions. Les plants de camomille romaine à fleurs doubles se cultivent en pot sur un balcon ou au jardin d'aromates ...

L‌e Chamaemelum nobile 'Ligulosum' est une plante aromatique couvre-sol vivace aux racines ligneuses d'où partent des tiges vertes traçantes. L'Anthemis odorant, atteint moind de 30 cm de haut et ses feuilles disséquées en fines lanières sont utilisées en infusion et en cosmétique. La Camomille romaine aromatique est une plante médicinale de la pharmacopée traditionnelle ...

L‌e Cymbopogon citratus est une plante aromatique tropicale connue sous le nom de Citronnelle de Madagascar. C'est à la fois une plante médicinale reconnue pours ses bienfaits sur la santé, une Herbe citron réputée pour la confection de délicieuses tisanes et une graminée répulsive pour les insectes en raison de son odeur citronnée ...

Si l'Humulus lupulus a longtemps été cultivée pour le seul intérêt de ses inflorescences femelles vertes qui entrent dans la préparation de la bière*, le Houblon commun est de plus en plus prisé, consommé en infusion, pour ses vertus hypnothérapeutiques. Il a besoin d'un support pour grimper et trouvera sa place dans tout jardin potager ...

Originaire du Chili, le Lippia citriodora est une plante vivace semi-arbustive dont le feuillage semi-persistant très odorant est très prisé pour l'utilisation domestique. Les feuilles vertes aromatiques de l'Aloysia citrodora dégage une forte odeur de citron pour les infusions. Plantée non loin des lieux de vie extérieurs, la Verveine citronnelle repousse les moustiques et embeaume les jardins aux heures les plus chaudes de l'été ...

La Melissa officinalis est une vivace rhizomateuse dont les feuilles vertes dégagent un fort parfum de citron consommées en infusion. La Mélisse citronnelle est utilisée en cuisine comme condiment et pour aromatiser certaines boissons d'ou le terme de Thé de France. C'est une plante aux propriétés médicinales reconnues depuis des millénaires ...

Variété hybride, la Mentha 'Ricqles' est une menthe forte et vivace dont les feuilles aromatiques renferment un fort taux de menthol. Plante à cultiver en pot sur une terrasse ou un rebord de fenêtre, le parfum dégagé par la Menthe Ricqlès est glacial et puissant, très utile pour les boissons rafraichissantes et les infusions ...

La Mentha spicata est la variété la plus classique des variétés de menthes aromatiques. C'est une plante vivace condimentaire et culinaire présente dans tous les jardins, cultivée dans un coin du potager ou en pot sur un balcon. Par opposition à la menthe pouliot au goût amer, la Menthe verte est surnommée la menthe douce en raison de l'arôme mentholée de ses feuilles idéal en infusion ...

La Mentha x piperita 'Citrata Basil' est une nouvelle variété de menthe qui allie le parfum aromatique du Basilic et la fraîcheur de la menthe. La Menthe basilic est une plante vivace dont les feuilles laissent en bouche un goût de basilic, mélange de saveurs mentholées et épicées qui se marie parfaitement au plats typiques de la cuisine orientale et aux pestos ...

Les Menthes n'en finissent pas de nous étonner avec leurs parfums originaux que laissent échapper leurs feuilles aromatiques. La variété de Mentha x piperita 'Citrata GrapeFruit' est l'une des plus originales et des plus rares en culture. Elle allie la fraîcheur du Menthol à la douceur acidulée du pamplemousse. En tisane, les notes d'agrumes de la Menthe pamplemousse sont très rafraîchissantes ...

La Mentha 'Mojito'® est une variété de Menthe poivrée au goût fort de citron mentholé idéale pour réaliser les Cocktails* du même nom. Les plants se cultivent facilement en pot sur un balcon où leurs feuilles aromatiques sont à disposition pour la préparation de vos boissons fraîches estivales ...

A‌ppartenant à la même famille que les menthes, la Monarda 'Scorpion' est une plante vivace aux feuilles aromatiques utilisées en infusion pour leurs vertus médicinales. L'arôme du feuillage de la Monarde bergamote rappelle celui du citronnier bergamote doux. Floraison abondante en été de fleurs violettes mellifères et originales ...

L'Ocimum kilimandscharicum est une variété africaine de basilic vivace perpétuel qui croit au pied du Kilimandjaro Kenyan. Cette plante aromatique forme un beau buisson ornemental cultivé au jardin d'aromates pour ses jolies feuilles comestibles à la saveur camphrée et pour ses fleurs très parfumées et nectarifères ...

P‌lante arborescente, le Rosmarinus officinalis est un arbuste aromatique connu pour ses propriétés et son utilisation en médecine traditionnelle, mais c'est également une plante condimmentaire de premier ordre pour constituer le fameux bouquet garni aromatique dont le romarin est le principal ingrédient. A la fin du printemps, le parfum des fleurs mellifères du Romarin officinal embaument les jardins et les terrasses quand il est planté en pot ou en jardinière ...

La Salvia officinalis est l'une des plus anciennes variétés de plante vivace aromatique connue et utilisée pour ses propriétés médicinales. La Sauge officinale est une plante vivace buissonnante aux feuilles glauques pubescentes qui dégagent un arôme recherché en cuisine et pour la préparation d'infusion. En été ses fleurs mellifères embeaument les jardins et les terrasses ...

L‌a Satureja montana vivace diffère de la Sarriette commune par la persistance de son feuillage et l'arôme plus intense qu'elle dégage. Cette plante épicée est particulièrement intéressante en infusion et en cuisine où son goût original de poivre relève les grillades. Comme toutes les herbes de provence, la Sarriette des montagnes aromatique se cultive failement en pot sur un balcon plein soleil ...