Plantes aromatiques et médicinales pour infusion

L'Agastache foeniculum est une aromatique vivace au nom populaire d'anisata en raison des effluves d'anis que dégagent ses feuilles. L'hysope fenouil anisée fleurit en été et ses inflorescences en épis peu odorants attirent les insectes butineurs dès l'ouverture des premières fleurs à la couleur bleu lavande ...

Agastache rugosa - Menthe-réglisse coréenne - Hysope rugueuse

Les plants d'Alchemilla vulgaris ont la réputation de retenir les gouttes d'eau au sein de leurs feuilles duveteuses en forme de patte de lion. Cette particularité donne à cette plante vivace herbacée une impression irréelle dans les jardins ombragées après une pluie d'été. Les feuilles de l'Alchémille commune aromatique sont odorantes et ont des propriétés médicinales apaisantes reconnues aider à la digestion prises en infusion  ...

L'Ail des ours à planter est une plante vivace à bulbe dont les feuilles larges et vertes sont comestibles et odorantes. Les fleurs en étoile blanche sont réunies en ombelle à la fin du printemps et marquent la fin du feuillage qui disparait en été. Les propriétés médicinales de l'Allium ursinum sont utilisées en pharmacopée traditionnelle et en cuisine ...

De son nom botanique, Artemisia abrotanum 'Maritima', la plante Cola est une vivace érigée aux feuilles filamenteuses très aromatiques et à l'arôme aussi remarquable qu'original. Cette variété de Cola végétal est une Armoise d'où émane le parfum frais et étonnant de la populaire boisson américaine lorsqu'on touche ses feuilles vert gris finement découpées ...

Plante aromatique connue depuis l'antiquité, l'Artemisia absinthium est une vivace à tiges fermes et au joli feuillage persistant aromatique et pubescent bleu vert de gris. Comme ses feuilles, les minuscules fleurs jaunes de l'Absinthe dégagent une odeur acre. Les tiges florales étaient utilisées en infusion ou en macération et la liqueur obtenue était connue pour ses vertus médicinales ...

Vivace aromatique, l'Artemisia dracunculus est une plante condimentaire qui doit avoir une place de choix parmi les fines herbes. Les feuilles de l'Estragon français sont largement utilisées en cuisine pour leur léger arôme anisé. L'Armoise âcre est également nommée l'Herbe dragon ...

La bourrache commune a de multiples atouts : utile avec ses fleurs bleues mellifères, médicinale, émoliente et comestible. Les feuilles fraîches vitaminées du Borago officinalis ont des vertus phytothérapeutiques en infusion ...

Le Camellia sinenis est de la même famille que le Camélia d'ornement : les Théacées. L'Arbre à Thé est un arbuste à fleurs blanches odorantes dont les feuilles persistantes, une fois séchées et infusées servent à la préparation du thé. Les plants de Théier se cultivent facilement en pot sur une terrasse ...

Cette plante vivace aromatique est connue pour ses vertus sur la santé et ses propriétés sur le sommeil. Le Chamaemelum nobile 'Flore Pleno' présente des pompons dont les pétales blancs servent à la préparation des infusions. Les plants de camomille romaine à fleurs doubles se cultivent en pot sur un balcon ou au jardin d'aromates ...

L‌e Chamaemelum nobile 'Ligulosum' est une plante aromatique couvre-sol vivace aux racines ligneuses d'où partent des tiges vertes traçantes. L'Anthemis odorant, atteint moind de 30 cm de haut et ses feuilles disséquées en fines lanières sont utilisées en infusion et en cosmétique. La Camomille romaine aromatique est une plante médicinale de la pharmacopée traditionnelle ...

Citrus aurantium - Bigaradier de Séville - Oranger amer ...

Moins résistant et moins ornemental que le Bigaradier, le Citrus sinensis est surtout connu pour sa production de gros fruits oranges dont la teneur en jus sucré en font l'un des tous premiers arbres fruitiers cultivés au monde. L'Oranger est un agrume de bon développement à la croissance rapide et avec une ramure fournie. Ses feuilles vertes sont odorantes, larges et luisantes et ses fleurs d'un blanc pur sont très parfumées. Le fruit globuleux du Cistrus sinensis est une Orange douce très agréable en bouche à forte teneur en vitamine C ...

Le Curcumin, l'épice orange utilisé dans les plats asiatiques de curry est récoltée à partir de la transformation des racines pilées du plant de Curcuma longua. Ses fleurs en épis sont très ornementales et en Asie, on attribue à cette plante de nombreuses vertus médicinales ...

L‌e Cymbopogon citratus est une plante aromatique tropicale connue sous le nom de Citronnelle de Madagascar. C'est à la fois une plante médicinale reconnue pours ses bienfaits sur la santé, une Herbe citron réputée pour la confection de délicieuses tisanes et une graminée répulsive pour les insectes en raison de son odeur citronnée ...

Très belle plante tropicale, la cardamome est appréciée et connue pour l'utilisation de ses graines séchées entrant dans la composition de mélange d'épices. Bien connue des adeptes de cuisine Indienne, les collectionneurs apprécieront cette plante rare à cultiver en bac dans un environnement chaud et humide proche de son habitat naturel.

Les plants de Filipendula ulmaria sont plus connus sous le nom de Reine des prairies. C'est une plante vivace sans entretien, aux multiples vertus médicinales qui pousse dans les sols humides. En été, les fleurs blanches mellifères de la Reine des près attirent les abeilles et les insectes butineurs. Plante santé aromatique pour tisane et infusion aux effets anti-douleurs ...

Le Galium verum ou gaillet vrai est une plante vivace sauvage cultivée pour la teinture jaune que renferme le suc de ses minuscules feuilles vertes. Une fois extrait, il permet de cailler les produits laitiers pour la fabrication de fromages, provoquant une réaction chimique identique à celle de la présure d'où son nom populaire de caille-lait ...

Si l'Humulus lupulus a longtemps été cultivée pour le seul intérêt de ses inflorescences femelles vertes qui entrent dans la préparation de la bière*, le Houblon commun est de plus en plus prisé, consommé en infusion, pour ses vertus hypnothérapeutiques. Il a besoin d'un support pour grimper et trouvera sa place dans tout jardin potager ...