Fleurs comestibles

L'Allium schoenoprasum est une plante vivace bulbeuse dont les fines feuilles creuses et effilées ont un goût d'oignon. C'est une plante condimentaire très utilisée pour la cuisine dont on hache finement les feuilles pour aromatiser certains plats. Cultivé en pot sur un balcon ou dans le jardin, les plants de Ciboulette aromatique offrent leur belle floraison printanière de fleurs violettes en ombelles décoratives ...

Cette plante vivace aromatique est connue pour ses vertus sur la santé et ses propriétés sur le sommeil. Le Chamaemelum nobile 'Flore Pleno' présente des pompons dont les pétales blancs servent à la préparation des infusions. Les plants de camomille romaine à fleurs doubles se cultivent en pot sur un balcon ou au jardin d'aromates ...

Originaire du Chili, le Lippia citriodora est une plante vivace semi-arbustive dont le feuillage semi-persistant très odorant est très prisé pour l'utilisation domestique. Les feuilles vertes aromatiques de l'Aloysia citrodora dégage une forte odeur de citron pour les infusions. Plantée non loin des lieux de vie extérieurs, la Verveine citronnelle repousse les moustiques et embeaume les jardins aux heures les plus chaudes de l'été ...

Les feuilles du Lippia dulcis ont un goût sucré et camphré. Utilisé jadis en remplacement du sucre, comme la Stevia, ses fleurs ont un bon goût de berlingot. L'Herbe sucrée des Aztèques est une plante aromatique aux vertus médicinales ...

La Melissa officinalis est une vivace rhizomateuse dont les feuilles vertes dégagent un fort parfum de citron consommées en infusion. La Mélisse citronnelle est utilisée en cuisine comme condiment et pour aromatiser certaines boissons d'ou le terme de Thé de France. C'est une plante aux propriétés médicinales reconnues depuis des millénaires ...

La variété Mentha rotundifolia 'Eau de Cologne' est une menthe parfumée dont les feuilles vertes, légèrement rousses, exhalent un subtil parfum comparable à celui de Jean Marie Farina. L'utilisation de la plante pour parfumer la maison et pourquoi pas l'eau du bain est toute trouvée ...

Variété hybride, la Mentha 'Ricqles' est une menthe forte et vivace dont les feuilles aromatiques renferment un fort taux de menthol. Plante à cultiver en pot sur une terrasse ou un rebord de fenêtre, le parfum dégagé par la Menthe Ricqlès est glacial et puissant, très utile pour les boissons rafraichissantes et les infusions ...

La Mentha spicata 'Moroccan' est une variété de menthe vivace aux vertus médicinales que l'on retrouve sur le pourtour de la méditérranée et dont les feuilles vertes servent à confectionner le fameux thé marocain à la menthe. La Menthe marocaine est aussi une plante aromatique de premier plan pour la préparation des plats typiques du Maghreb ...

La Mentha suaveolens 'Apple Mint' est une vivace très aromatique au port érigé avec de grandes feuilles velues, vert clair au goût de pomme verte. Mâchez ses feuilles comestibles ou frottez-les dans vos mains pour sentir son incroyable odeur de Menthe pomme très rafraîchissante. Utilisez-les pour préparer de délicieuses infusions chaudes à la saveur fruitée ...

La Mentha x piperita 'Citrata Basil' est une nouvelle variété de menthe qui allie le parfum aromatique du Basilic et la fraîcheur de la menthe. La Menthe basilic est une plante vivace dont les feuilles laissent en bouche un goût de basilic, mélange de saveurs mentholées et épicées qui se marie parfaitement au plats typiques de la cuisine orientale et aux pestos ...

Les Menthes n'en finissent pas de nous étonner avec leurs parfums originaux que laissent échapper leurs feuilles aromatiques. La variété de Mentha x piperita 'Citrata GrapeFruit' est l'une des plus originales et des plus rares en culture. Elle allie la fraîcheur du Menthol à la douceur acidulée du pamplemousse. En tisane, les notes d'agrumes de la Menthe pamplemousse sont très rafraîchissantes ...

La Mentha 'Mojito'® est une variété de Menthe poivrée au goût fort de citron mentholé idéale pour réaliser les Cocktails* du même nom. Les plants se cultivent facilement en pot sur un balcon où leurs feuilles aromatiques sont à disposition pour la préparation de vos boissons fraîches estivales ...

Le Rosmarinus officinalis 'Boule' est une nouvelle variété de petit arbuste méditerranéen idéal pour les petits jardins et les plantations en bacs. Ce Romarin est très intéressant pour sa silhouette en boule compacte et son port dense en forme de dôme naturel. Sa floraison bleue mellifère parfume les jardins de bord de mer et ses feuilles aromatiques encensent les balcons et les terrasses ...

P‌lante arborescente, le Rosmarinus officinalis est un arbuste aromatique connu pour ses propriétés et son utilisation en médecine traditionnelle, mais c'est également une plante condimmentaire de premier ordre pour constituer le fameux bouquet garni aromatique dont le romarin est le principal ingrédient. A la fin du printemps, le parfum des fleurs mellifères du Romarin officinal embaument les jardins et les terrasses quand il est planté en pot ou en jardinière ...

La Salvia elegans 'Mello' est une remarquable sauge élégante à planter en pot ou dans le jardin d'herbes aromatiques pour la beauté de sa floraison rouge en été. Le parfum des feuilles de la Sauge ananas à une saveur fruitée proche de l'ananas et du melon ...

La Salvia officinalis est l'une des plus anciennes variétés de plante vivace aromatique connue et utilisée pour ses propriétés médicinales. La Sauge officinale est une plante vivace buissonnante aux feuilles glauques pubescentes qui dégagent un arôme recherché en cuisine et pour la préparation d'infusion. En été ses fleurs mellifères embeaument les jardins et les terrasses ...