Fruitiers et petits fruits résistants au froid
Atouts
Croissance & entretien
Exposition
Type de plantation
Environnement de plantation
Période de floraison
Période de récolte
Hauteur adulte
- Octobre
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Chalef d'automne
baies rouges 'Pointilla® Sweet'N'Sour'®
Elaeagnus umbellata 'Pointilla® Sweet'N'Sour'®
- Floraison remarquable
- Embaume le jardin au printemps
- Fruits riches en vitamines
Chalef d'automne
baies rouges 'Pointilla® Amoroso'®
Elaeagnus umbellata 'Pointilla® Amoroso'®
- Floraison remarquable
- Embaume le jardin au printemps
- Fruits riches en vitamines
Canneberge
cranberry 'Early Black'
Vaccinium macrocarpon 'Early Black'
- Saveur très appréciée
- Production précoce
- Production précoce
Canneberge
cranberry 'Howes'
Vaccinium macrocarpon 'Howes'
- Très productif
- Apprécié en confitures
- Super-Fruit bon pour la santé
Canneberge
cranberry 'Stevens'
Vaccinium macrocarpon 'Stevens'
- Production abondante
- S’adapte aux terrains pauvres
- Super-Fruit bon pour la santé
Canneberge
cranberry 'Big Pearl'
Vaccinium macrocarpon 'Big Pearl'
- Très productif
- Gros fruits
- Super-Fruit bon pour la santé
Aronia compact
baies noires 'Professor Ed'
Aronia melanocarpa 'Professor Ed'
- Égaye le jardin en automne
- Super-Fruit bon pour la santé
- Idéal petit jardin
Cognassier de Cathay
fruit vert jaunâtre comestible – fleurs blanc-rosé
Chaenomeles cathayensis
- Fructification originale
- Apprécié en confitures
- Plante facile
Citrumelo
fruit oblong jaune 'Swingle 4475'
Citrumelo 'Swingle 4475' (C.paradisi 'Duncan'x P.trifoliata)
- Adapté climat tempéré
- Apprécié comme porte-greffe
- Très productif
Canneberge
cranberry 'Pilgrim'
Vaccinium macrocarpon 'Pilgrim'
- Très productif
- Production tardive
- Super-Fruit bon pour la santé
Aronia compact
baies noires 'Hugin'
Aronia x prunifolia 'Hugin' | Aronia melanocarpa 'Hugin'
- Égaye le jardin en automne
- Super-Fruit bon pour la santé
- Résistant au froid
Cognassier du Japon
citron nordique comestible ‘Cido’ – fleurs rouge orangé
Chaenomeles japonica 'Cido' | Choenomeles japonica 'Cido'
- Spectaculaire au printemps
- Allie décor et gourmandise
- Idéal petit jardin
Plaqueminier
kaki pomme ‘Jiro’ – non astringent – greffé
Diospyros Kaki 'Jiro'
- Gros fruits
- Variété parfaite à croquer
- Bonne résistance au froid
Asiminier – Paw paw
autofertile 'Sunflower' – greffé
Asimina triloba 'Sunflower'
- Très productif
- Autofertile
- Résistant au froid
Chalef d'automne
baies jaunes 'Pointilla Fortunella'
Elaeagnus umbellata 'Pointilla Fortunella'
- Floraison remarquable
- Embaume le jardin au printemps
- Fruits riches en vitamines
Mandarinier Satsuma
mandarine – greffé
Citrus unshiu | Satsuma unshiu
- Fruits juteux et sucrés
- Très productif
- Adapté climat tempéré
Originaire de Pologne, les plants de Lonicera Kamatchatika qui produisent la Baie de mai sont parmi les petits fruits les plus résistants au froid qui s'adaptent et résistent au climat hivernal difficile et aux températures jusqu'à -30°C. Les baies bleues comestibles du Chévrefeuille de Sibérie sont précoces parmi les premiers ptits fruits du printemps. Elles ont une saveur douce à mi-chemin entre le goût du Kiwi et de la Myrtille.
Les plants arbustifs de Myrtilliers sont très connus pour le parfum exquis de leurs Myrtilles que l'on récolte de juillet à septembre et pour l'adaptation des plants au climat de montagne entre -15°C et -20°C. Certaines variétés de Myrtillier comme le Vaccinium 'Bluecrop' sont encore plus résistantes au froid. Les petits fruits du Vaccinium ont de grandes qualités gustatives et les Myrtilles sont très riches en antioxydants.
Les arbustes fruitiers comme les plants d'Aronia sont également très rustiques et peuvent résister à des températures de -25°C. Les baies d'Aronie tirent leurs propriétés et leurs vertus sur la santé de la rudesse du climat froid sous lequel elles poussent.
Les plants d'Amelanchier à fruits sont décoratifs avec leur floraison printanière abondante et leur feuillage d'automne remarquable. Leur petits fruits sont tout autant appréciés pour le goût sucré et la consistance juteuse de leurs baies vitaminées. Les Amalanchiers sont des arbustes fruitiers rustiques qui résistent à des températures de -20°C.
Le Néflier commun est un arbre fruitier champêtre qui résite au froid jusqu'à -20°C et dont les fruits persitent dans l'arbre jusqu'au début de l'hiver dans les haies bocagères et champêtres de nos campagnes. Outre sa rusticité, il favorise la biodiversité et ses nèfles, récoltées bletes quand elles sont bien mûres et molles, se consomment crues ou cuites.