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Argousier (Hippophae)
Atouts
Croissance & entretien
Type de plantation
Environnement de plantation
Période de floraison
Période de récolte
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- Seringat (Philadelphus)
- Spirée (Spiraea)
- Sureau (Sambucus)
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Il y a 5 produits.
Shépherdie argentée
baies comestibles - mâle/femelle indifférenciés
Shepherdia argentea | Hippophae argentea
- Résistant à la sécheresse
- Idéal en haie défensive
- S'adapte à la plupart des sols
Argousier
baie d’argousier ‘Eva' – femelle
Hippophae rhamnoides 'Eva'
- Super-Fruit bon pour la santé
- Peu épineux
- S'adapte à la plupart des sols
Argousier
baie d’argousier ‘Rockorange' – femelle
Hippophae rhamnoides 'Rockorange'
- Super-Fruit bon pour la santé
- Très productif
- S'adapte à la plupart des sols
En rupture de stock
Argousier
baie d’argousier ‘Julia' – femelle
Hippophae rhamnoides 'Julia'
- Super-Fruit bon pour la santé
- Résistant au froid
- S'adapte à la plupart des sols
En rupture de stock
Originaire d'Europe et d'Asie, l'Argousier est largement répandu sur tout le continent Européen des côtes atlantiques et méridionales jusqu'au rivage asiatique de la Russie orientale s'accommodant des zones tempérées voire chaudes de ces régions. Son nom latin d'Hippophae (Cheval brillant) vient de l'utilisation antique de ses fruits pour lustrer le pelage des chevaux.
L'Argousier ou Griset est un arbuste épineux à petits fruits, pouvant atteindre 2 à 3 mètres de hauteur, de la famille des Eleagnacées, cependant moins connu que les Elaeagnus. Il était surtout planté par les jardiniers vivant sur le littoral pour stabiliser les dunes de sable grâce à ses pousses souterraines, les drageons. En effet, l'Hippophae est un arbuste résistant aux vents marins et aux terres saumâtres mais qui s'adapte et prospère partout en Europe.
Depuis une dizaine d'années, les plants d'Argousier sont de plus en plus recherchés par les jardiniers car sa fructification comestible est très riche en vitamines. C'est également une fructification ornementale intéressante dans les jardins de par sa couleur vive orange et sa persistance pendant une grande partie de l'hiver offrant refuge et nourriture aux passereaux.
Petit arbre au port érigé ou buissonnant selon les variétés, l'Hippophae est doté de rameaux à l'écorce grise dont les ramules juvéniles sont de petites excroissances épineuses. L'Argousier se propage facilement dans le sol grâce à ses racines traçantes et sert notamment aux plantations pour la fixation des talus de bord de route.
Les racines de l'Argousier sont ponctuées de nodules qui abritent les bactéries fixatrices d'Azote pouvant ainsi facilement prospérer dans les terres ingrates et sabloneuses.
Le feuillage caduc de l'Hippophae est constitué de feuilles à court pétiole, longiformes et étroites. Sur la face supérieure, elles sont colorées de vert bleu et blanchâtre aux reflets d'argent sur la face inférieure. Leur forme et leur coloration font penser aux feuilles d'Olivier ou de Saule. Les premiers botanistes s'y sont laissés prendre en donnant à l'Argousier, les noms communs de Saule épineux ou d'Olivier de Sibérie.
Les Hippophae rhamnoides sont des plantes dioïques produisant donc des fleurs mâles et femelles sur des plants différents sauf une seule variété, l'Argousier Solo qui est autofertile. Pour les autres variétés comme l'Argousier 'Leikora' ou l'Argousier 'Hergo', la plantation d'un plant mâle comme 'Pollmix' est nécessaire à la fécondation de 5 à 6 plants de la variété femelle. La floraison intervient au printemps et se traduit par l'apparition en automne de petits fruits sphériques et lisses d'une belle couleur orange.
Les drupes d'Argousier sont des baies comestibles à la chair charnue, goûteuse et légèrement acidulée qui leur a valu ce nom étrange d'Ananas de Sibérie.
Elles renferment de très nombreux acides aminés essentiels et une forte concentration de vitamines C et vitamines E. Cette teneur exceptionnelle en vitamines et minéraux lui valent de rentrer dans de nombreuses préparations cosmétiques et thérapeutiques. Elles ont des effets tonifiants, apaisants contre les brûlures et antioxydants reconnus par la médecine populaire chinoise tant et si bien que lors des jeux olympiques à Séoul, des boissons à base de fruits d'Hippophae ont été reconnues comme boisson officielle de la délégation chinoise.
Les fruits d'Hippophae sont également riches en béta-carotène donnant aux baies d'Argousier cette couleur orangée si particulière. Elles rentrent dans la préparation de sirops, de confitures et de jus frais très appréciés.
Les plants d'Hippophae sont résistants au froid, s'adaptent dans tous les sols meubles bien drainés pourvu qu'ils soient plantés en situation ensoleillée.
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