Houttuynia cordata 'Chameleon' - Vente Poivrier de Chine tricolore

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Houttuynia cordata 'Chameleon' - Poivrier de Chine tricolore

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Houttuynia cordata 'Chameleon' - Poivrier de Chine tricolore


Houttuynia cordata 'Chameleon'

Saururacées
GV-1298

Cette plante vivace de milieu humide peu commune est originaire du sud-est asiatique où ses racines mais surtout ses feuilles sont utilisées dans la cuisine traditionnelle comme condiment épicé. Le feuillage de l'Houttuynia cordata 'Chameleon' étonne autant par le colori tricolore de ses feuilles, en forme de coeur, d'un beau vert franc panaché de jaune et bordé de rouge que par l'arôme d'orange amer qu'il dégage. Surnommé la Menthe poisson ou Poivrier de Chine, l'Houttunya caméléon est remarquablement bien adapté pour une plantation en berge, en sol frais ou humide voir même légèrement immergé dans un bassin. Au début de l'été, le Poivrier de Chine tricolore laisse apparaître une floraison de fleurs blanches parfumées. C'est une plante vivace vigoureuse aux rameaux rouges divergeants qui couvre esthétiquement l'espace qui lui est dévolu un tant soit peu ombragé ...


10 - 15 cm Légendes

 (1) Hauteur et contenant des jeunes plants sont mentionnés à titre indicatif, non garantis. Varient selon les interventions des pépinièristes et la saison.

Plant en godet

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Description : Houttuynia cordata 'Chameleon' - Poivrier de Chine tricolore

Godet / Hauteur : 10 - 15 cm / Direct PEPINIERE

Si en Europe elle est surtout plantée comme arbuste tapissant ornemental, l'Houttuynia cordata 'Chameleon' est une plante vivace très utilisée dans la cuisine asiatique comme arbuste condimentaire. Si ses rhizomes sont également aromatiques, ce sont principalement ses feuilles qui sont employées comme légume pour accompagner les plats locaux et les poissons ou sous forme de salades. Finement hachées, elles agrémentent également les préparations culinaires traditionnelles comme les nems. La feuille panachée de l'Houttunya caméléon qui se dit "cây diêp cá" en langue vietnamien, dégage une odeur particulière légèrement acidulée qui peut s'apparenter au gout de la coriandre, un mélange de poivre et de zeste d'agrume. Cette plante porte bien son nom de Poivrier de Chine tricolore.

L'Houttuynia cordata est une plante rhizomateuse qui doit son nom au médecin naturaliste hollandais du 18ème siècle, Martin Houttuyn qui découvrit cette plante lors de ses nombreux voyages en Asie orientale où elle croit spontanément dans les zones marécageuses. Ce petit arbuste couvre-sol, fort d'une grande vitalité pouvant devenir envahissant possède un feuillage dont les feuilles cordiformes révèlent une odeur caractéristique. La variété panachée de l'Houttuynia cordata 'Chameleon' est très esthétique avec ses feuilles ciselées non persistantes composées de trois couleurs à dominance vert, tachetées de jaune pâle et flanquées de rose.

Caractéristiques : Houttuynia cordata 'Chameleon' - Poivrier de Chine tricolore

Conditionnement non garanti - Mentionné à titre indicatif (1) Plant en godet
Hauteur jeunes plants non garantie - Mentionnée à titre indicatif (1) 10 - 15 cm
Arbuste greffé | Porte-greffe Non
Contenant de culture (1) GODET carré de 9x9x9 cm (Lxlxh) - 700 cc
Nom Latin Houttuynia cordata 'Chameleon'
Nom Français, usuel ou vernaculaire Houttuynia caméléon | Poivrier de Chine
Famille Saururacées
Catégorie botanique Vivace
Origine géographique Extrème Orient, Asie
Zone de rusticité des plantes & arbustes Moyennement rustique (Limite T° de -8°C à -14°C | Zone 8 USDA)
Hauteur adulte 0.30 m à 0.60 m
Largeur adulte 0,60 m à 1 m
Forme adulte Rampante (couvre-sol)
Croissance des plantes & arbustes Croissance RAPIDE, estimée en conditions optimales de culture de 40 cm à plus de 50 cm par an à partir de la deuxième année de plantation.
Nature du sol - Convient pour ... Terre humifère, Terre légère (Drainante)
Exposition Ombre à mi-ombre
Besoin en eau des plantes & arbustes Besoin en eau régulier (Du printemps à l'automne)
Entretien des plants Tailler le Houttuynia cordata 'Chameleon', uniquement pour limiter sa propagation.
Plantation en Massif de Vivaces, Isolé, Rocaille, Bac, Bord de bassin
Couleur de floraison Fleurs blanches
Saison de floraison Eté
Détail de floraison Fleur simple, Parfumée
Persistance du feuillage Semi-Persistant (Conserve ses feuilles en fonction des températures)
Couleur du feuillage Feuilles Rouge / Vert
Couleur d'automne Orange
Détail du feuillage Décoratif, Odorant / Aromatique
Couleur des fruits Fruit Brun
Nature des fruits Non
Détail de fructification ou de récolte Non
Nature des rameaux Tiges vertes
Arbuste et plante répulsive ... Non
Arbustes pour Bonsaï et Pré-Bonzaï Non
Actions médicinales Antiseptique, Utilisation des feuilles
Epoque de plantation Toute l'année, Au printemps, A l'automne
Distance de Plantation Plantation en massif entre 0,40 m et 0,60 m

Idées & Conseils : Houttuynia cordata 'Chameleon' - Poivrier de Chine tricolore

Avis Client : Houttuynia cordata 'Chameleon' - Poivrier de Chine tricolore

 

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