Vente Chataignier (Castanea)

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Chataignier (Castanea)

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Chataignier (Castanea)

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Par ordre décroissant
  1. Castanea sativa - Châtaignier commun - Châtaignes des bois
    Prix : 5,99 € Prix Qté : 4,99 €
    En stock

    Castanea sativa - Châtaignier commun - Châtaignes des bois

    G-2073
    Plant en godet / Hauteur : 30 - 40 cm / Direct Pépinière (1)
    Soleil ou ombre légère Moyennement rustique (Limite T° de -8°C à -14°C | Zone 8 USDA) Erigée Jaune Fruit brun Caduc (Perd ses feuilles en hiver) Vert Croissance Moyenne Besoin en eau régulier (Du printemps à l'automne) Légendes
    Taille adulte : Supérieure à 10 m

  2. Castanea sativa - Châtaignier commun en racines nues
    Prix : 4,99 € Prix Qté : 2,99 €



    1En culture







    En culture

    Castanea sativa - Châtaignier commun en racines nues

    RN-205
    Plant en racines nues / Hauteur : 40 - 50 cm / Direct Pépinière (1)
    Soleil ou ombre légère Moyennement rustique (Limite T° de -8°C à -14°C | Zone 8 USDA) Erigée Jaune Fruit brun Caduc (Perd ses feuilles en hiver) Vert Croissance Moyenne Besoin en eau régulier (Du printemps à l'automne) Légendes
    Taille adulte : Supérieure à 10 m

  3. Châtaignier 'Maraval' - Castanea hybride
    Prix : 16,99 € Prix Qté : 14,99 €



    1En culture







    En culture

    Châtaignier 'Maraval' - Castanea hybride

    RNFR-1484
    Marcotte racines nues / Hauteur : 60 - 80 cm / Direct Pépinière (1)
    Soleil ou ombre légère Moyennement rustique (Limite T° de -8°C à -14°C | Zone 8 USDA) Erigée Jaune Fruit brun Caduc (Perd ses feuilles en hiver) Vert Croissance Moyenne Besoin en eau régulier (Du printemps à l'automne) Légendes
    Taille adulte : Supérieure à 10 m

  4. Châtaignier 'Marigoule' - Castanea hybride
    Prix : 15,99 € Prix Qté : 12,99 €



    1En culture







    En culture

    Châtaignier 'Marigoule' - Castanea hybride

    RNFR-1482
    Marcotte racines nues / Hauteur : 60 - 80 cm / Direct Pépinière (1)
    Soleil ou ombre légère Moyennement rustique (Limite T° de -8°C à -14°C | Zone 8 USDA) Erigée Jaune Fruit brun Caduc (Perd ses feuilles en hiver) Vert Croissance Moyenne Besoin en eau régulier (Du printemps à l'automne) Légendes
    Taille adulte : Supérieure à 10 m

  5. Châtaignier 'Marron Belle Epine' - Castanea sativa
    Prix : 21,99 € Prix Qté : 19,99 €



    1En culture







    En culture

    Châtaignier 'Marron Belle Epine' - Castanea sativa

    C2-1186
    POT 2 litre / Hauteur : Plant greffé / 25 - 35 cm / Direct Pépinière (1)
    Soleil ou ombre légère Moyennement rustique (Limite T° de -8°C à -14°C | Zone 8 USDA) Erigée Jaune Fruit brun Caduc (Perd ses feuilles en hiver) Vert Croissance Moyenne Besoin en eau régulier (Du printemps à l'automne) Légendes
    Taille adulte : Supérieure à 10 m

  6. Châtaignier 'Marron Doré de Lyon'
    Prix : 21,99 € Prix Qté : 19,99 €



    1En culture







    En culture

    Châtaignier 'Marron Doré de Lyon' - Castanea sativa

    C2-1185
    POT 2 litres / Hauteur : Plant greffé / 25 - 35 cm / Direct Pépinière (1)
    Soleil ou ombre légère Moyennement rustique (Limite T° de -8°C à -14°C | Zone 8 USDA) Erigée Jaune Fruit brun Caduc (Perd ses feuilles en hiver) Vert Croissance Moyenne Besoin en eau régulier (Du printemps à l'automne) Légendes
    Taille adulte : Supérieure à 10 m

  7. Châtaignier 'Marsol' - Castanea hybride
    Prix : 16,99 € Prix Qté : 12,99 €
    En stock

    Châtaignier 'Marsol' - Castanea hybride

    G-1483
    Godet / Hauteur : 20 - 30 cm / Direct Pépinière (1)
    Soleil ou ombre légère Moyennement rustique (Limite T° de -8°C à -14°C | Zone 8 USDA) Erigée Jaune Fruit brun Caduc (Perd ses feuilles en hiver) Vert Croissance Moyenne Besoin en eau régulier (Du printemps à l'automne) Légendes
    Taille adulte : Supérieure à 10 m

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Les variétés de Châtaignier (Castanea)

Le Châtaignier est connu depuis des millénaires et son aire de distribution est très étendue sur tout les continents de l'hémisphère Nord. On ne connaît pas précisement son origine géographique mais les traces retrouvées en Espagne lors de fouilles datant du Néolithique, en Italie du Nord dans des fortifications datant de l'époque du bronze ou en Grèce laissent à penser que le Châtaignier a comme berceau d'origine le bassin méditerranéen.

Son nom latin, Castanea sativa vient du nom d'une ville très ancienne du nom de "Castanis", dans l'actuelle Turquie, dont les collines environnantes étaient recouvertes de forêts de Chataigniers.

La richesse en amidon de ses fruits fait cultiver le Chataignier depuis très longtemps pour remplacer le blé quand celui-ci vient à manquer. On retrouve des traces de cette culture dans de nombreuses fouilles archéologiques et de nombreux récits antiques rapportent sa présence dans la société rurale sous des noms différents comme les "Glands de Sardaigne" ou les "Noix d'Héraklion" en Grèce. C'est bien plus tard, que dans la région Lyonnaise on entreprit de sélectionné des espèces à plus gros fruits pour les utiliser dans la préparation des premiers nougats : la variété du "Marron de Lyon" était née. Le Castanea sativa est une essence qui aime les pays chauds mais il conquit rapidement les pays du Nord où il s'adapta facilement et la culture de la Châtaigne laissa la place à une activité économiquement plus rentable de sylviculture.

Le Châtaignier est un arbre majestueux pouvant atteindre jusqu'à 20 m de hauteur. Ses feuilles sont vertes, plus claires en dessous, oblongues et profondément dentées de 15 à 20 cm de longueur. Elles sont caduques et deviennent jaune d'or, puis brunes avant de tomber en automne.

Les fleurs monoïques de cet arbre fruitier sont différenciées et apparaissent en juin portées par de longs châtons mâles blanchâtres. Ses fleurs présentent un certain intérèt décoratif. Les châtons femelles, plus petits et moins nombreux sont verts puis bruns à la base des fleurs mâles.

Les fruits du Chataignier sont de grosses noix brunes, fermes et comestibles contenant plus de 35 % d'amidon, de saccharose et autres huiles végétales. Ils se consomment uniquement comme des petits fruits secs. Ils sont ovoïdes, plats à une extrémité et se terminant par une touffe de poil à l'autre extrémité. Ils sont enveloppés par deux ou trois dans une bogue verte dont l'enveloppe recouverte de piquants se disloque en devenant brune à l'automne. La différence entre la Châtaigne et le Marron (L'appelation "Marron" n'a rien à voir avec le fruit du Marronier si ce n'est la ressemblance) se situe au niveau de la grosseur des noix, de leurs formes et du cloisement quasi-inexistant de ces dernières chez le Marron.

Plus le climat est chaud, plus la qualité et la maturation de des fruits de Castanea est excellente. Le Châtaignier croit sous tout les climats jusqu'à plus de 1000 m d'altitude. Ses racines pivotantes et son envergure le destine a être planté dans des grands jardins et dans des sols profonds. C'est un arbre qui ne supporte pas le calcaire et préfère les sols siliceux. Il ne connait que très peu d'ennemis mais depuis des dizaines d'années, il est de plus en plus sujet à une maladie dépérissante due à un champignon qui attaque le collet de l'arbre, laissant un suintement noir et provoquant des chancres et le pourissement de l'arbre : la "maladie de l'encre". Cette maladie souvent fatale pour les chataigniers peut décimer en quelques années une Châtaigneraie sans qu'aucun traitement efficace en vienne à bout sinon le brulis des arbres atteints.

Les Châtaigniers issus de marcotte, destinés à la culture des châtaignes et mis en vente sur le site de la pépinière proviennent de plants greffés sur des Châtaigniers de type japonais, plus résistant à la maladie de l'encre. Les Châtaigniers issus de greffés sont des variétés correspondant le plus souvent à des sélections locales.

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